Spätzle – Macarrão caseiro em 5 min

Olá turma, tudo tranquilo?

Estamos de volta com nosso site e com nossos vídeos no Youtube! : )

Hoje vamos mostrar como fazer Spätzle, uma massa de macarrão fresca alemã muito fácil de fazer em casa. De tão simples, você poderá fazer macarrão caseiro toda semana!

Primeiro vamos ao vídeo que mostra o passo a passo.

 

Super simples, não?

INGREDIENTES

Massa Spatzle

  • Farinha de trigo 200g
  • Ovos 3 unid
  • água 30ml
  • Sal a gosto

Ingredientes Käsespätzle

  • Noz moscada a gosto
  • Queijo Gouda a gosto (você pode usar qualquer tipo de queijo) Manteiga a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Coloque uma panela com água e sal no fogo alto e espero a água ferver.
  2. Bate os ovos com a farinha e a água até atingir a textura mostrada no vídeo.
  3. Com um espremedor de batatas, adicione a massa e vá espremendo aos poucos como mostra o vídeo.
  4. Cozinhe por 3 min e escorra.

Para o Spatzle com queijo (Käsespätzle), adicione um pouco de manteiga na frigideira e doure levemente o macarrão. Adicione o queijo e tempere com sal e noz moscada a gosto.

Sirva : )

Agora é colocar em prática!

Espero que gostem do nosso retorno e agora toda quinta, as 11 da manhã teremos vídeos novos! : )

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About Romero Bicalho

Mineiro e Cozinheiro profissional morando na Alemanha. Editor responsável pelo Receitas e vídeos.com

12 thoughts on “Spätzle – Macarrão caseiro em 5 min”

  1. Romero obrigado pelo carinho e dedicac,äo por nos ensinar tantas receitas.
    Sem falar que você transmite amor pela sua profissäo e a prova disse é o seu carinho, respeito paciência com todas as receitas que nos ensina.
    Romero você é um mestre sábio com simplicidade sabia?!
    Sucesso e muita paz.
    Rosinea

    Obs. Nunca esquec,o que grac,as a você hoje fac,o minhas festas. Me desculpe o meu teclado näo tem todos os pingos nos is kkkkkkkkkkk

  2. Olá Romero sou Portuguesa e acho todas as suas receitas fantásticas, muito saborosas, tanto doces como salgadas, já fiz várias vezes o seu bolo floresta negra,, k é uma delícia entre outras este esparguete fiquei maravilhada vou tentar fazer também obrigada por nos ensinar e muitas felicidades, um abraço de Portugal e parabéns pelo seu talento.

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